[경로식당] 정월대보름 특식 제공
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우리 복지관에서는 2016년 정월대보름을 맞이하여 어르신께 특식을 제공하였습니다.
* 제공일 : 2016. 2. 22 (월)
* 메 뉴 : 오곡밥. 소고기무국. 시래기나물. 취나물. 구이김. 포기김치
*대보름 음식의 의미
- 오곡밥 : 정월 대보름에 풍년을 바라며 지어 먹었는데, 영양도 풍부하여 오곡밥은 겨울에
부족해진 영양을 보충할 수 있는 요리이기도 했습니다. 풍년을 바라고 겨울에
부족해진 영양을 보충하기 위해 정월 대보름에 오곡밥을 지어 먹던 것이
지금까지도 전해 내려오는 것입니다.
- 묵은 나물 : 묵은 나물은 더위를 막아 주는데, 묵은 나물을 먹으면 여름에 더위를 타지
않는다고 생각해 정월 대보름날에는 꼭 묵은 나물을 챙겨 먹던 것이
지금까지 전해 내려오는 것입니다.
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