[경로식당] 신년맞이 굴떡국 제공
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우리 복지관에서는 2013년 신년을 맞이하여 어르신께 굴떡국을 제공하였습니다.
※떡국의 유래
조선 시대 문헌에 설날에 빠져서는 안 되는 음식으로 기록되어 있으며 꽤 오래전부터 떡국을 즐긴 것으로 보인다.
설날은 모든 사물이 새로 시작하는 날로 엄숙하고 청결해야 하므로 흰떡을 끓인 떡국을 먹게 되었다고
보기도 하고 흰 가래떡처럼 순수하고 장수하라는 의미로 먹은 것이라 말하기도 한다.
※굴의효능
굴에는 타우린이라는 성분이 다량 함유되어 있다.
타우린은 간을 보호하는 기능이 있으며 체내 콜레스테롤을 낮추어 동맥경화, 심근경색 등
순환기계등의 질병예방에 탁월한 효과가 있다.
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